Direktlänk till inlägg 27 juni 2011
Ingredienser till "Vegetarisk Elephant":
250 g färska Champignoner
1 Gul lök
1 kokt/stekt Lunchkorv
1 skiva rökt skinka
2 dl Kött buljong
milda Culinesse
curry och en nypa grov salt
Ingredienser till "Flammencopyjamas":
2 dl ris (gärna Jasminris)
1 buljong tärning
1 msk citronsaft
Vitlöks dressing
Tillagning:
Rengör och skiva Champignonerna,
häl milda på stekpannan och i med curry,
innan Du slår i svampen och saltet.
Hacka lök och skinka samt skär korven i småbitar,
och rör ner i stekpannan.
Stek till svampen fått färg och tillsätt buljongen,
låt sedan puttra på svag värme till all vätska är försvunnen.
Koka riset i buljong vatten,
blanda därefter ner det kokta riset i stekpannan,
och slå över citronsaften och rör om.
Garnera med Vitlöksdressingen.
Tips:
Servera gärna Pain Riche och en enkel sallad på
tomat, gurka och rödlök samt dressing av
lite olja, citron/vinäger, salt och peppar.
Vitlöksdressing är dyrt och kan göras med enkla medel.
2-3dl gräddfil, creme freich eller filmjölk
Några klyftor färsk pressad vitlök
Salt och Peppar
SMAKLIG MÅLTID!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|||||
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|||
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|||
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 | |||
27 | 28 |
29 | 30 | ||||||
|