Att pizzasallad bara serveras i Sverige 

torde inte vara någon hemlighet längre. 

Som upphovsman nämns dock oftast en äkta italienare 

nämligen Giuseppe "Peppino" Sperandio. 

Signore Sperandio drev Sveriges första specialiserade pizzeria, 

Pizzeria Piazza Opera i Stockholm, som öppnade år 1969.

Detta recept hittade jag HÄR.

Besök gärna adressen för fler smaskiga recept!

Ingredienser (4 portioner)

• 300 g vitkål
• 1 tsk flingsalt
• ½ dl olivolja
• 1 ½ tsk honung
• ½ dl vitvinsvinäger
• ½ dl kallt vatten
• 1 krm nymald svartpeppar

Tillagning

1. Hyvla vitkålen i en bunke.
2. Blanda de övriga ingredienserna och häll det över vitkålen.
3. Rör om ordentligt.
4. Låt vila i kylen minst en timme eller gärna över natten. Vänd gärna några gånger under tiden om möjligt.