Margit skrev i sin Facebook..att hon gjort en ROTFRUKTSGRATÄNG:... och någon ville ha receptet.
Här kommer det...
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 225°C.
- Skala och skiva rotfrukterna och vitlöken tunt. Skiva purjolöken.
- Koka upp mjölk och grädde.
- Tillsätt salt och peppar.
- Lägg ner rotfrukterna och vitlöken, sjuda på svag värme tills de börjar bli mjuka.
- Rör om försiktigt då och då så att det inte fastnar i botten på kastrullen.
- Rör ner purjolök, timjan, citron och hälften av osten.
- Häll över i en ugnssäker form och strö över resten av osten.
- Sätt in mitt i ugnen 10-15 minuter eller tills gratängen fått fin färg.