Alla inlägg den 15 oktober 2012

Rårakor Special ala Stevie

Av Stevie - 15 oktober 2012 00:00

Ingredienser

Peppar

Salt

25g smör

8 st potatis

1 stort Granny Smitt äpple

1. Skala och riv potatisen,

kärna ur, skala och riv äpplet,

på grova sidan av rivjärnet.

2. Blanda de rivna potatisarna och äpplet.

3. Smält smör i en stekpanna och
låt det bli gyllenbrunt. Lägg i 1/4 av den rivna potatisen .

Platta ut med en stekspade.

Stek rårakorna ca 3 min på varje sida, tills de är
gyllenbruna och lite frasiga. Salta och peppra.

4. Servera med stekt fläsk och lingonsylt.

Eller som förrätt med rom, finhackad rödlök och gräddfil.

OBS! Normalt använder man inte äpple i rårakor.

Du kan även använda chili & andra kryddor,

för annorlunda smak på Dina rårakor.

Må

Lö

Sö