Veckans Smaskiga recept hittade jag i Turkiet,

ja i Alanya hos Kison närmare bestämt,

vid ett besök på henne blogg.

Klicka på hennes namn och upplev mer av livet på denna vackra plats på jorden,

genom att ta del av denna trevliga och lite annorlunda bloggen,.

Du kommer att gilla det.

Ugnstekt Torsk

4 portiner

4 fiskfiléer

5-10 stora vitlöksklyftor

1 dl olivolja (extra virgin)

1 tsk svartpeppar

salt

ströbröd

1 finhackad röd paprika

klippt dill

Skär vitlöken i mindre skivor.

Häll olivolja i en kastrull och hetta upp.

Lägg i vitlöken (eventuellt paprika) och svartpappar.

Fräs några minuter så att vitlöken får färg.

Lägg fisken i en smord ugnsfast form.

Salt och strö ströbröd över.

Finfördela vitlök/paprika/peppar/olivoljeblandningen över och stek i ugnen 20-30 minuter på 200 grader.

Kison klippte sen färsk dill över innan serveringen, som serveras med ris

eller stekta potatishalvor och grönsaker (eller en liten sallad).

Smaklig Måltid!