Ännu en variant av Farfar Hebbe's absoluta favorit,

Denna veckans recept har jag hämtat hos min underbara bloggvän Rhea.

Recept på bruna kakor ala Rhea:

Den här satsen ger cirka 80 stycken kakor.

Ingredienser:
6 1/2 dl vetemjöl
2 dl socker
2 hg smör
1 tsk kanel
1/2 tsk kardemumma
1 dl sötmandel
1 tsk hjorthornssalt
(1 ägg)

Hacka oskållad mandel.

Rör ihop alla ingredienser utom ägg och mjöl.

Blanda i ägget och arbeta sedan in mjölet till en deg.

Själv glömde Rhea ägget,

men hon ska prova med ägg nästa gång.

Rulla ut degen i längder,

dela upp dem i bitar och forma dessa till små bullar.

Grädda kakorna i knappt 225 grader 8 – 10 minuter.

Ingredienser (två personer):

En halv till en purjolök

1 burk makrill i tomatsås

1msk kalvbuljong

1tsk citronpeppar

1tsk curry 

smör eller matlagningsmargarin

250g skruvade makaroner

Tillagning:

Lägg smör i stekjärnet och slå i Curryn,

skiva purjolöken och stek i currysmöret,

när purjulöken är mjuk slå i makrillen och tomatsåsen.

Dela makrillen i bitar medan du värmer den på stekjärnet,

och koka skruvmakaronerna aldente under tiden.

Slå citronpeppar och en msk limesaft i stekpannan.

När pastan är aldente vänder Du ner denna i stekjärnet,

och blandar (rör om) med "Makrill såsen".

Lägg på en klick remoulade med limesaft vid servering.

Till denna veckan har jag plockat fram ett recept jag hitta HÄR, hos Sita.

Klicka på flickans namn och ta del av annat kul i hennes blogg!

Falsk Wellington:  
500 gram nötfärs
1 lök
1 burk ansiovis 100g, avrunnen
2 dl créme fraiche
1 burk kantareller lr 0,5 l egen förvälld.
6 krossade enbär
1 dl hackad persilja
2 msk tomatpuré 
salt o peppar
1 fardigkavlad kyld smördeg
1 ägg till pensling

Hacka löken o bryn den m köttfärsen i smör,

tillsätt tomatpurén, ansiovis, enbär o svamp samt cremé fraiche.

Låt sjuda på svag värme tills det verkar nästan torrt,

låt svalna något.

Rulla ut degen på bakplåtspapper,

sporra några remsor till dekoration.

Lägg röran mitt på degen, ej för blöt.

Forma degen runt som ett paket o dekorera med remsorna.

Pensla med ägget.

Grädda i nedre delen av ugnen i 225 grader i ca 20 min.

Servera med sallad o potatismos.

Rött vin eller mörkt öl till rekommenderas.

SMASKIG MÅLTID!

1.1/2 liter vatten
1 påse vetemjöl special den finns även i fibremjöl bakar med den ibland
2 jäst
1tesked salt 
1/2 dl sirap eller honung det tar jag 
olja jag andvänder olivolja
gör den degen som vanligt låt jäsa 40-45 minuter gör bullar eller baquetter

eller painriche ja man gan göra korvbröd med ett bra bröd
sen jäser du det igen 40-45 minuter

penlsa med uppvispat ägg ta på rivenost eller solrosfrön eller något ni gillar 
ibland bakar jag med rårivna morötter i

eller frö av någon sort baka deta i 250 grader

mycket gott alla i vår familj gillar det

hennes döttrar bakar det och barnbarn älskar det ,

lycka till EVA

Som jag talat om tidigare, så är jag den totala katastrofen vid spisen,

jag blev därför glad när jag fann följande recept in en kasse i källarutrymmet:

Ingredienser!

5 dl dinkelmjöl 
2 dl grahamsmjöl

3 dl rågsikt

2,5 dl fullkornskross

1 dl vetegroddar

1 tsk havssalt

4 tsk bikarbonat

5 msk blandade brödkryddor (anis och fänkål)

1 liter ekologisk filmjölk

0,5 dl sirap eller honung

Sätt ugnenpå 175 grader.

Blanda alla torra ingredienser.

Rör ner filen och sirap/honung.

Smöra och bröa två 1,5 liters avlånga formar.

Grädda i 100 minuter.

Alternativt – gör halva satsen i en brödform och grädda i 60 minuter.

Ett bröd bakat på dinkelmjöl och fullkornsprodukter ger Dig en lång mättnadskänsla samt ger tarmen någonting att jobba med. Oerhört lättbakat bröd. Bara att röra ihopa – kommer att bli en favorit för Din familj. Till och med barn älskar detta nyttiga brödet.